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ENSALADA ROJA Y VERDE
(*) Productos que enviamos en el paquete.
Ingredientes para 4 personas:
- 15 cc aceite de oliva
- 1 pizca de sal gorda
- 1 pimiento verde (*)
- 2 patatas (*)
- 4 pimientos rojos (*)
- 1 chorrito de vinagre
- 1 diente de ajo (*)
- 1 cebolleta (*)
- 2 tomates (*)
Elaboración:
- Limpiar los tomates y partirlos en rodajas colocándolas en el fondo de una fuente.
- Después, añadir la patata pelada y hervida cortada en lonchas.
- Sazonar con sal gorda.
- A continuación, poner los pimientos rojos y el verde cortados en tiras finas.
- Por último, la cebolleta y el ajo bien picados.
- Aliñar con aceite de oliva, vinagre y si es necesario, con un poco más de sal.
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