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Unidad: 250 gramos
Es la "seta" por excelencia. Sin duda es la seta de los franceses (Cèpe de Bordeaux). Se pueden comer crudos con ensaladas. Se hacen, de manera muy abundante cuando las condiciones són buenas, en hayedos y robledales.
Es costumbre prepararlos con un jugo y junto con pollo.
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