|
Unitat: 250 grams
Es el "bolet" per excel.lència. Sens dubte és el bolet dels francesos (Cèpe de Bordeaux). Es poden menjar crus en amanides. Es fan, de manera molt abundant quan les condicions son bones, en fagedes, rouredes i aulinars. Un bon cistell de ceps joves fà molt goig.
És costum prepara´ls amb un suc i acompanyats de pollastre.
|
Catàleg amb RSS
