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ENSALADA TROPICAL
(*) Productos que enviamos en el paquete.
Ingredientes para 4 personas:
- 200 gramos de aguacate
- 0,5 limón
- 1 cucharadita de sal
- 200 gramos de zumo
- 1 vasito de aceite girasol
- 1 cucharadita de cilantro fresco
- 1 pellizco de papaya
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de jengibre en polvo
Elaboración:
- Se parte en finas rodajas la papaya y el aguacate.
- Se disponen de forma decorativa sobre una fuente de servir, si se hace con un poco de antelación se deja cerca del aguacate el hueso para que no se ennegrezca.
- Se prepara antes de servir la ensalada la vinagreta con el aceite, el limón, el jengibre, el cilantro, la salsa de soja, la sal y la pimienta a gusto.
- Se puede servir ya condimentado o con la vinagreta en la salsera para que cada comensal la condimente a gusto.
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