|
Unitat: 250 grams
És el bolet més popular a Catalunya, se'l anomena també pinetell, en englobar les dues espècies, lactarius deliciosus i lactarius sanguifluus en una sola denominació. El rovelló és un bolet de qualitat discutible però bó fet a la brasa. No hi ha dubte que el rovelló és clarament superior.
Es solen trobar en zones d'abundant pineda. Els rovellons son més bons quan més baixa és la cota on es fan.
Es costum prepara´ls a la brassa amb all i julivert.
|
Catàleg amb RSS
