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ACELGAS REHOGADAS

(*) Productos que enviamos en el paquete.

Ingredientes para 4 personas:

• 4 cucharadas aceite de oliva
• Una pizca de pimentón dulce
• 500 gramos de acelgas (*)
• 200 gramos de patatas (*)
• 3 dientes de ajo (*)
• 1 pastilla de caldo

• Limpiar las acelgas y trocearlas.
• Pelar las patatas y trocearlas.
• Poner ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua y ponerlas a hervir.
• Cuando todo esté cocido, poner en una sartén aceite y los ajos cortados.
• Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporar la verdura de la cacerola, previamente escurrida.
• Darle varias vueltas para rehogarlas junto con los ajos.
• Incorporar una pizca de pimentón.
• Rectificar de sal si fuese necesario.
• Servir caliente.

• Aceite de oliva Moncel 1º
• Aceite de oliva virgen extra arbequina
• Caldos Aneto