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Cazuela de verduras
[cazuela_verduras]
PVP Unit: 8.00€

(PVP Kg. aprox.: 2.29€)
Cazuela de verduras
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CAZUELA DE VERDURAS

(*) Productos que enviamos en el paquete.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gramos de champiñones (*)
  • 125 cc zumo de limón (*)
  • 1 pizca de sal
  • 150 gramos de cebolla (*)
  • 500 gramos de judias verdes (*)
  • 200 gramos de zanahorias (*)
  • 300 gramos de patatas (*)
  • 3 alcachofas (*)
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 ramito de perejil (*)
  • 150 gramos de tomates (*)
  • 3 cucharada de aceite
Elaboración:
  • Se pelan las patatas y se seccionan en rodajas.
  • Se limpian y se cortan las judías verdes y las zanahorias.
  • Las alcachofas se limpian de hojas duras y se cortan sus puntas, se parten por la mitad y se frotan con zumo de limón.
  • Los champiñones, una vez limpios, se saltean en una sartén con dos cucharadas de aceite y zumo de limón.
  • Poner en una cazuela con mantequilla, la cebolla, y cuando se dore se le añade el resto de las verduras y los tomates pelados y cortados.
  • Se condimenta con sal y pimienta y se deja sofreír, a fuego lento, una hora.
  • Ir añadiendo un poco de agua, pero al final de la cocción debe quedar sin líquido.


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This product was added to our catalog on Thursday 28 August, 2008.
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