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CREMA DE TOMATE
(*) Productos que enviamos en el paquete.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pizca de pimienta
- 500 gramos de patata (*)
- 1 pizca de sal
- 1 cebolla (*)
- 1 zanahoria (*)
- 1 pizca de perejil (*)
- 1 diente de ajo (*)
- 500 gramos de tomates (*)
- 3 cucharada de aceite
- 100 gramos de apio (*)
Elaboración:
- Se pone en la olla a presión el aceite con la cebolla y el apio bien picados.
- Se rehoga y se incorpora el tomate, si es entero se habrá escalfado y pelado, picadito y las patatas hechas trocitos más el ajo machacado.
- Se rellena la olla con un poco mas de agua y se añade el perejil.
- Dejar hervir 10 minutos.
- Se pasa por la trituradora y se sirve caliente.
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