|
És ric amb sucre, però baix amb calories (unes 50 calories per 100 grs). Destaca en els seus components: potasi i en menors quantitats, magnesi, calci i ferro. Petites quantitats de vitamines del grup B i C. El nespre, com moltes altres fruites té valor i propietats antioxidants. A més conté fibra soluble (pectines), tanins, substàncies d'acció astringent i numbroses substàncies aromàtiques com els àcids orgànics (cítric, tartaric i màlic) abundants a la seva polpa.
Popularment s'indica que ajuda a expulsar pedres de la vejiga si es barreja amb escorça de rave.
|
Catalog RSS
