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VERDURAS ASADAS
(*) Productos que enviamos en el paquete.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cebolla (*)
- 1 pimiento verde (*)
- 2 patatas (*)
- 3 tomates (*)
- 1 pimiento rojo (*)
- 1 ramito de perejil (*)
- 1 dientes de ajo (*)
- 3 berenjenas (*)
- 20 cc de aceite
Elaboración:
- Limpiar el pimiento rojo, pimiento verde, tomate y las patatas.
- Se cortan en trocitos con la cebolla y el ajo.
- Las berenjenas se cortan en rodajas.
- Se ponen todas las verduras sobre una bandeja de horno.
- Se rocía con aceite y se espolvorea con perejil.
- Hornear durante 40 minutos hasta que están tiernas.
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